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山あり、花あり、わんこあり・・・小さな丘の上でのささやかな暮らし
秋らしい一日 (*'ω'*)


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今日は土曜出勤、山場をむかえました・・・

昨日は、山場仕事の準備をしている時から寒気があり、
帰宅すると37,1℃に のどと脚の痛み もはやこれまでか~( ;∀;) 

早く床につき、朝には復活しました。
山場も、たくさんの方に助けられ、無事終えることができました(*´ω`*)

無事に終わったら、心も体もすっかり元気 
お世話になったたくさんの方に感謝です♪



さて、元気になったので・・・

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一昨日から、再度チャレンジ♪ ヨーグルトにレーズン酵母液を混ぜました。

CIMG3722sd.jpg ヨーグルト酵母、どこに置こうかなあ?

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うんうん、上空(ロフト)は暖かい♪室温23度もあります

今夜帰宅して、蓋をひねるとパフッ

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泡立っています(*'ω'*)

早速、粉にヨーグルト酵母とレーズン酵母液とを半々混ぜて・・・

CIMG3744sd.jpg マイパートナー、がんば♪

夕食の片づけをしている間に、こねあがりました。
寝ている間に、一次発酵・・・のつもりですが・・・・・

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よく考えたら、レーズン酵母を仕込んだのが一週間前、
クイックヨーグルト酵母を仕込んだのか一昨日・・・ちと性急かな?


まあ、一晩ゆっくり寝て、朝起きてのお楽しみということで♪
予測できないところが、自家製酵母の面白さかも(笑)

では、
明日は仕事はお休みです、あ~嬉し(*‘ω‘ *)


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【2016/11/12 21:38】 | 手作りパン
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