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チョコっと天然・山暮らし

山あり、花あり、わんこあり・・・小さな山の上でのささやかな暮らし

ヘルンドルって何?(*'ω'*) 

チョコっと旅・・・第二弾でおしまい・・・失礼しました。
温泉に9 回浸かってたので、書いてみたらブログねたが大してありませんでした。

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土曜日は、パン焼きながら草むしり

DSC00229sd.jpg 島津睦子さんの本から♪

心惹かれたパン  ”ヘルンドル”
『 美しくのばした生地は、焼き上げたときに香ばしく、その皮の味は格別です。』

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チョコ監督は手厳しい・・・・・・確かに自分でも感じてます・・・ぷっ

焼き色がなかなかつかなくて、延長につぐ延長焼き( ;∀;)
それに皮は薄くないから、ロールパンの固いのみたい。

ヘルンドル初めて焼くのに、アレンジきかせて、塩バターパンとチョコチップパンに
なってます。
『 本に忠実に作ればよいものを 』
・・・皮は香ばしく、クラッカーのようなあっさりとした味でした。



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”草か花か不明” 改め ”ルドベキアタカオ” が咲き誇っています


草むしり は、暑い中ですが土曜日も日曜日も二時間弱頑張りました。

もと正面玄関(今は裏口)は草ぼうぼうだったのが、ようやくここまでに

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『 よくやったね! 』

でも、後ろを見ちゃいけないよ・・・あじゃ~!! 

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草の山は頑張った証ですが、まだまだ草ぼうぼうが広がっています。

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草むしり第二弾も、これにて終了・・・日干しになってしまいますから。

あとは、実家といもねえ農園から届いた野菜。早速、巨大きゅうり2本を使います。

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母の大好きな金時豆も買ってきて、煮ます。

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活力鍋で煮ると、ぷっくり割れてしまうのだけど、柔らかめが好き

やっぱり休日は、こんな過ごし方が好きです。
しかし、まだお盆の休暇が残っているので、何をしようかなあ。
11,12日は夫の仕事の手伝い。久しぶりなので楽しみです。

   ポチッとな 『膳所の家・完成内覧会』

台風の行方が気になりますが、明日もがんばりまっしょい。



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category: 手作りパン

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